Вкусный и быстрый бабушкин пирог с ягодами

Спасибо, что поделились! Обалденный ягодный пирог от бабушки!

Обожаю этот пирог за его простоту приготовления и вкус девства. Его всегда готовила моя бабушка.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 1,5 ст. – пшеничная мука;
  • 1 ст. – сахар;
  • 3 шт. – куриное яйцо;
  • 130 гр. – слив. масло 82,5%;
  • 0,5 кг – яго. Я люблю со смородиной;
  • щепотка соли;
  • 1 ч. л. – разрыхлитель.

Процесс приготовления:

  • Смешать до крошки масло и муку.
  • Добавляем к ним соль, половину разрыхлителя, желтки и сахара.
  • Тесто вымешиваем и ставим в холодильник.
  • Взбиваем белки до пиков.

  • Ягоды смешиваем с остальными ингредиентами и белками.
  • Миску для выпекания смазываем маслом.
  • Тесто выкладываем на дно и по бокам.
  • Выливаем ягодную начинку.
  • Запекаем при 180 градусах в течение 40-50 минут.

Приятного аппетита!

(Visited 87 times, 1 visits today)